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宅在家的時間變多了
因此自己煮食的機會也增加不少
會嘗試更多不同的食材及組合
冷凍食品是不能少的一部分
因此冰箱冷凍庫常處於爆滿的狀況
另外也要選擇好的調味料
讓食物美味更上層樓
丸類食品更是冰箱不可或缺的項目
除了丸子類加熱即食方便的特性
煎、煮、炒、炸、烤樣樣都能用
而且只要選用食材原料新鮮
口感及味道就能讓料理的美味升級
好的丸類食品最重要是使用天然食材不參雜化學添加劑
金倉作為老字號的食品製造商
嚴選新鮮魚肉，製成各式丸類
真材實料讓人吃得放心
這次介紹的是
🔶中秋節699免運A組合➡️商品連結，內容包括：
🔸干貝花枝丸（380g/包）×1
🔸極品花枝丸（380g/包）×1
🔸白鱈丸（200g/包）×1
🔸牛蒡花枝燒（200g/包）×1
🔸飛魚卵球（200g/包）×1
🔸保冷袋 ×1
金倉魚丸包裝很可愛也很用心
花枝丸類外包裝都用卡通造型的花枝圖案
魚丸類則是Q版魚的圖案，相當容易分辨
雙層包裝的內層是真空包裝
加強對魚丸的保鮮
而且皆使用優質魚漿及新鮮食材
保證吃得更安心
🔸干貝花枝丸
🔸極品花枝丸
🔸白鱈丸
🔸牛蒡花枝燒
🔸飛魚卵球
中秋組合送的保冷袋
如果用來送禮可以保持冷度一段時間
【味榮柑仔店】則是傳承了70年三代的職人
保留食材原味與天然手作工法
並堅持安心食品及食品安全為理念
提供消費者最安心的傳統調味品
這次使用大豐收B組禮盒 & 國產薑黃味噌
用來搭配食材烹調
希望更能突顯食物原味
現在買大豐收B組禮盒
隨機贈國產薑黃/紅麴味噌650g
🔶味榮大豐收B組禮盒➡️商品連結
🔸佳釀黑豆蔭油膏（420ml）1瓶
🔸佳釀黑豆蔭油露（420ml）1瓶
🔸XO醬（170g）1罐
🔸昆布佃煮海苔醬（190g）1罐
禮盒是以製麴過程中的容器「麴盤」為主軸設計
隨著複雜的製麴過程而收成，因此取名豐收
也有延續職人精神的意義
用來送禮亦十分大方又有意義
🔶國產薑黃味噌 ➡️商品連結
木桶造型十分可愛有趣
使用優質台灣薑黃做風味基底調製
與台灣味噌風味結合
可直接取代鹽來使用，風味獨具
這次用這兩家的食材製作一些料理
不僅可以吃到天然的食材原味
而且花費的時間及功夫都不會太難
可以很快烹調後上桌
✴️干貝花枝丸炊飯
洗好糙米以後
加入生香菇、胡蘿蔔、食用油、白胡椒
再加入切好的干貝花枝丸、佳釀黑豆蔭油露
放入飯鍋烹煮，最後再撒上蔥花就好了
因為干貝花枝丸本身具有海鮮的甘甜味
讓炊飯更加香甜美味
蔭油露則能讓飯粒及食材都帶有一點鹹香
花枝丸本身擁有Q彈紮實
沒那種加了化學添加物的不自然的口感
而且每口丸子都吃到花枝的脆感
豐富卻簡單的做法讓吃飯不再單調
✴️鮮蔬牛蒡花枝燒
先將香菇入鍋爆香
依序放入胡蘿蔔、玉米筍、甜豆、牛蒡花枝燒
加少許水煮開再加入醬油露
最後裝盤前淋上一些香油
牛蒡花枝燒除了魚漿的香甜
本身含有牛蒡及黑芝麻
所以香氣比起花枝丸濃郁
口感也更加豐富
✴️XO醬彩椒飛魚卵球
將大蒜加入XO醬爆香
放入飛魚卵球、彩椒拌炒
再加入少許黑豆蔭油膏及水翻炒至略微收乾即可
XO醬有著濃厚的海味及微微的辣
整體像是醬燒的魚蛋
飛魚卵球味道和其他丸類同樣鮮甜
加上咬起來啵啵的口感
搭配脆口的彩椒
讓原本不愛蔬菜小朋友也能接受
✴️焗烤極品花枝丸
丸子對切放入烤盤
撒上起司絲及切丁的青椒、紅椒
放進預熱的烤箱烤至表面微焦金黃即可
花枝丸有鮮甜味
加上起司鹹甜交融，Q彈牽絲雙重口感
彩椒妝點讓食物看起來更可口
✴️小黃瓜佐海苔醬
小黃瓜切段剖半去芯
填上海苔醬，撒上白芝麻即可
海苔醬讓單調的涼拌小黃瓜多了鮮甜鹹香
很適合夏天來食用
✴️白鱈丸薑黃味噌湯
水煮開加入白鱈丸，再加入海帶芽
再次煮滾後即可關火，拌入適量的味噌醬
最後撒上蔥花即可
白鱈丸有天然的魚香，軟Q而有彈性
金黃色的湯頭比起一般味噌味道更濃郁一些
而且天然甘醇更健康
購買資訊⏬⏬⏬
📍金倉食品資訊
📍味榮柑仔店
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