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《更新三訪》
雖然之前也曾以四季為主題
但這次又有了新的元素
讓用餐氣氛每次都有不一樣的感覺
主廚在疫情期間也沒閒著
研發更多美味的菜色
也讓顧客隨時保持新鮮感
擺盤更是精緻美觀有質感
看了讓人食指大動
🔶紅酒燉素肉
用純素無酒精紅酒來燉煮素肉及馬鈴薯
有香醇濃厚的香氣與酸甜的口感
單寧酸可增強自身免疫力
在疫情期間來享用更加合適
🔶烤青椒
整顆青椒挖空
填入馬鈴薯、新豬肉、純素起司及香菜
烤至外面軟化
香濃的內餡加上底層酥脆口感
新鮮清爽的一道料理
🔶未來植物肉球
與一般素肉丸口感略有不同
由未來牛肉及新豬肉混合成型
再加上帶一點香草的氣味
給人驚艷又美味的感受
🔶焗烤番茄起司麵
義大利通心麵加入純素的乳酪醬與番茄紅醬
交織成香濃滑順的口感
加上一片番茄切片
酸酸甜甜恰到好處
🔶芒果慕斯蛋旦糕
🔶巧克力慕斯
愛文芒果慕斯加上豆奶製成
濃郁的芒果香與豆乳香氣交錯舌尖
沒有奶蛋的甜點依然讓人感覺著迷
🔶英倫玫瑰花茶
🔶蘋果原汁
《二訪艾果豐》
實在是因為這裡的素食料理與眾不同
上次點了店內的幾樣招牌料理（⏩一訪艾果豐食記）
就讓我們對異國蔬食的印象深刻
這次則來試試看其他比較常見的料理
如義大利麵、披薩等，用蔬食來呈現
吃吃看會有什麼不同之處
入口處綠意盎然
上次來沒注意到是否有這個搖籃放置著菜單菜單
與上次不同的還有這次選擇坐在外面庭院的位置
因為店面處在靜巷內
所以同樣可以很安靜的用餐
尤其天氣涼爽時吹著自然風
在自然光線下享受精緻美食真是很享受
當然在室內用餐也是很舒適
有布簾分隔的座位區也有包廂的隱私感
當天過了中午用餐時間仍有不少人顧客
怕影響別人用餐，所以就沒有拍更多內部照片
這次選擇A套餐、B套餐各一份
主要差別是主餐、甜點及飲料的選擇會有不同
而B套餐還多了一項開胃菜
🔶每日湯品
當天的濃湯與上次相同
有別於添加過多調味的濃湯
用玉米打碎成的濃稠感
有著天然的玉米香氣
單純的食物原味最健康
🔶開胃菜
🔺庫私庫斯沙拉
同行友人點的
裡頭有北非小米、青紅椒、黑橄欖、鮮番茄、綠橄欖
覆蓋著滿滿的胡蘿蔔絲
以初榨橄欖油搭配義式油醋調味
十分清爽不膩的開胃菜
🔶主餐
🔺香辣蕃茄義大利麵
新鮮番茄搭配日曬蕃茄乾及九層塔
酸味明顯充滿義式風味
再以辣椒調味使得麵條充滿火辣香氣
加上Q彈有勁的麵條
不吃辣的人都覺得順口不刺激
🔺Mianto Pizza
可選三種配料，另加一種+$40
我們選了洋菇、杏鮑菇、蕃茄、九層塔
自製手工餅皮清爽不油膩
厚實而外圈微脆
特製無奶蛋素起司雖沒有長長的牽絲感
但吃起來仍有濃郁的味道
🔶甜點
🔺提拉米蘇
素食奶油仍能做出美味的提拉米蘇
搭配可可粉吃起來濃郁香甜
讓喜歡提拉米蘇我們覺得驚奇
🔺當日冰淇淋
無奶的冰淇淋也是相當濃郁
口感類似雪酪，吃起來較為清爽
🔶飲品
🔺英倫玫瑰花茶
🔺冰美式咖啡
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IG：@mianto.to
🏠 台北市大安區仁愛路三段123巷26弄1號
（捷運忠孝復興站2號出口）
📞 02-2711-8473
⏲️ 週二〜週日 12:00~15:00，18:00-21:30
週一公休
✴️午晚餐 低消為每人一份主餐
下午茶 低消則為一杯飲品
另加一成服務費
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