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其他三重蘆洲美食
記得第一次聽過花樂發這家早餐店
是在內湖店開幕的時候
當時就覺得花樂發這個名字挺有趣的
不過英文名F不是你想像的那個字而是Flower
去年在離我們比較近的三重店開幕後就一直想試試
看看是不是網路上說的那麼厲害
花樂發三重店位在捷運三和國中站附近
走路約10分鐘的距離就到了
店面風格簡約，看起來和一般早午餐店差不多
門口騎樓下有座位
柱子上招牌說明了店內主要的特色產品
包括肉蛋吐司、紅茶牛乳及手工蛋餅
門口就有大大的價目表
價格帶是一般早餐店的水準
和兩大外送平台也有合作
如果不方便出門也可以請外送代勞
營業時間平日從06:00~12:30
假日則延長到13:00才休息
我們到場是平日的10:30左右
不是熱門時段但還是有不少人在用餐及等待取餐
可見生意確實還不錯
進店先看到長長的工作櫃台
要先自己找座位選好餐點後
再到櫃台點餐
如果第一次來不知道如何點餐
可以參考黑板上的熱門產品
這裡也有Line@ 線上點餐的服務
外帶可以提早訂餐，到店就能取餐
廚房是半開放式，可以看到工作人員的作業
自助式的醬料區
餐具回收也是採自助式
牆上會提醒顧客能配合自行回收
裡面約有8個桌子大約20幾個位子
大面牆上除了更大的價目表
更寫著店內產品的特色
不僅豬肉肉品選用上等的究好豬
花生醬更是來自新竹鼎鼎有名的福源花生醬
就連美乃滋都是使用自家製作
店內只有一種茶底
還是用重慶北路百年茶舖的林華泰紅茶
糖漿也是店家自己用蔗糖熬製的
光看用料就知道是用心的店家
吐司類分成有加花生醬及沒有花生醬的兩種
一開始有點猶豫
想吃吃看加了福源花生醬的味道到底哪裡不同
又怕花生醬太香搶了食材的口感味道
所以就兩種都試試看吧！
🔶花生雞腿排蛋吐司
光看吐司的厚度及質地就感覺比一般早餐店紮實
再加上雞腿排的厚度及雙蛋份量的厚蛋
雖然是2片吐司的組成
吃起來卻感覺點了總匯三明治的份量
加了福源花生醬果然香滑濃郁
增加了味道的層次但又不會搶過食物的原味
搭配起來十分合拍
🔶海苔肉鬆蛋吐司
使用的肉鬆也與一般早餐店的不同
除了肉鬆該有的鹹香夠味
海苔的鮮味也很明顯不是濫竽充數
吃起來不會只有鹹味而已
會有香氣縈繞在口中久久不能散去
🔶薯餅起司蛋餅
來花樂發就不能不試試看他們家的蛋餅
煎得酥脆的手工餅皮除了有厚度以外
還有蔥的香氣也很明顯
再加上胡椒味其實不用加醬就很滿足
讓人有種吃蔥油餅加蛋的感覺
這裡所有蛋餅都是雙蛋的份量
加上邪惡起司及酥脆薯餅
每口都吃得到餅皮的香及滿滿餡料
🔶榛果巧克力吐司
有別於一般早餐店
這裡的巧克力吐司使用了榛果巧克力醬
入口除了榛果香氣還有濃郁可可風味
喜歡吃甜食的人必定會很愛
🔶起司歐姆蘿蔔糕
蘿蔔糕加起司加蛋可能很常見
但只要加$10就能擁有加上起司歐姆蛋
又煎得如此工整又漂亮的蘿蔔糕我倒是第一次看到
起司歐姆蛋份量足又滑嫩
同時還能吃到港式蘿蔔糕的香氣及口感
🔶蔗香紅茶
🔶紅茶牛乳
大家也許都喝過林華泰的紅茶
但家族開過早餐店的我們知道
要煮出好喝的紅茶還是要有點功夫
花樂發為了把林華泰紅茶的口感及香味展現出來
還特地自行熬煮糖漿搭配
所以更加醇厚而不甜膩
而加了萬丹酪農鮮乳的紅茶牛乳
增添奶味之外也更加順口
網路上的謠傳喝早餐店奶茶會肚子不舒服
也讓很多早餐店家很困擾
以前家族開早餐店也沒聽過客人會拉肚子
至少我喝過許多家都不會
花樂發特別在杯子上寫著
『喝花樂發的奶茶不會拉肚子』
可以看出除了對自家產品有信心之外
還有一點澄清謠傳的成份吧？！
吃膩了一般早餐店想嚐試不同的早餐
來到用心經營的花樂發三重店
絕對可以滿足不同的味蕾
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📍花樂發-三重店
🏠 新北市三重區忠孝路二段73號
📞 02-2986-5131
⏲️ 週一～週五 06:00~12:30
週六、週日 06:00~13:00
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