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這家開幕不久的Burgerverse
據說是從信義安和站附近搬到現址
主打以100%純和牛製作漢堡排的美式漢堡
取名Burgerverse 自然是新鮮現點現做
（現場點餐需等候約15分鐘）
本來就對厚實多汁的美式漢堡毫無抵抗力
聽到以和牛肉製作更是讓人凍未條
前一陣子因疫情影響停止內用
餐廳也順勢推出了超優惠的防疫套餐
套餐內容豐盛又划算
就找個機會來嚐試看看
Burgerverse 位在位於捷運市政府站1號出口旁巷內
步行幾分鐘就可以看到現代風格的店面
門口寬敞的戶外座位區
室內屬於類工業風的設計
靠窗的座位區顯得明亮舒適
很有美式酒吧的感覺
如果放個大電視放些運動節目應該很有氣氛
醬料區可以自行取用添加
旁邊則是用完餐的自助回收區
有洗手間可以使用
點餐的吧台像是速食餐廳的點餐方式
上方價位表一目了然
經典的和牛漢堡只要$220起
價格在美式漢堡餐廳裡算是相當平價
更何況漢堡排使用的是和牛等級的肉品
+$40升級套餐可選擇薯條或沙拉
如果實施減醣、生酮飲食的人
+$30可選擇漢堡麵包可換成生菜
另外還可加價享用這裡著名的和牛油炸蛋
或是升級雙層漢堡排
美式漢堡配各種啤酒也很對味
當天剛好遇到開放內用的訊息
加上用餐尖峰時間剛好過
有比較多內用空間
所以我們改成在餐廳內享用
新鮮現做的漢堡必須等候大約15分鐘
等待的時間透過開放式的廚房可以看到製作的過程
和牛漢堡排的香氣也不斷飄出
漢堡麵包還會塗上「和牛油」
烤的時候會增加香味
還會讓表層更加酥脆更加色澤動人
🔶四人防疫C餐（原價$1250，防疫價$1125）
套餐內容包含：原味起士漢堡×2、松露起士漢堡×1、培根起士漢堡×1，薯條×1、薯格×1、可樂餅×2，可樂*4
可以預先在官網站上訂購就不用等待
另外還有雙人防疫A套餐及雙人防疫B套餐
🔸原味起士漢堡
和牛漢堡排厚度目測超過3公分
幾乎佔了整個漢堡的一半厚度了
除了起士、生菜、番茄片、特製蛋黃醬
裡頭炒過的洋蔥比較不會嗆辣且有微微的甜味
整個漢堡必須張大嘴才能一口咬下
手打的和牛肉漢堡排厚實卻不會感覺乾澀
比起一般的漢堡香氣更為濃郁
也吃得出新鮮現做的好口感
外層煎烤得焦香微酥，裡頭卻鮮嫩
火候也控制得挺不錯
如果沒有稍微吸一下，肉汁就會傾瀉流出
吃的時候真的特別小心
🔸松露起士漢堡
與原味的差別在於蛋黃醬換成了松露奶油醬
與起士融合後香氣仍然濃郁誘人
也讓漢堡多了一些不同的層次感
🔸培根起士漢堡
比原味多加的一片培根感覺更豐富
而且比起一般的培根更大片
培根的香氣也蠻明顯
如果是單點漢堡多加$20我覺得蠻划算的
🔸薯條🔸薯格🔸可樂餅
薯條口感外酥內軟偏厚實的口感
薯格整體上較為酥脆
兩種趁熱吃都還不錯
可樂餅內餡的薯泥是帶有咖哩的口味
鬆軟又綿密細緻
口感也是很不錯
四人防疫套餐吃下來
每個人都吃得到配餐及飲料，很有飽足感
價格也相當合理
也是我們近期吃過最好吃的美式漢堡
下次有機會還會再來試試看其他口味
加上誘人的和牛油炸蛋
看會碰撞出什麼樣的火花
📍Burgerverse
🏠 台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號
📞 02-2703-2066
⏲️ 11:30~14:30，16:00~20:00
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