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陽明山上的氣溫比平地低了幾度
夏天往陽明山跑是不錯的選擇
這次換吃義大利餐廳
「阿緹卡Pizza專賣店」同樣位在陽明山上的草山小鎮內
開車上山可以停在旁邊不遠的草山小鎮停車場
阿緹卡Pizza專賣店戶外佔地也不小
綠油油的草皮就像一般美國式的住宅後院
大門頗有外國莊園的的感覺
草皮旁有一個戶外用餐區域
我們則是從另一處有專人帶位的入口進入
經過一個走廊後看到另一處戶外用餐區
走上一條木棧板的長廊則是餐廳的主要出入口
內部用餐區是以暖色調的寬敞通透空間
加上外部綠色植物，營造出美國南方鄉村風格
半圓形的開放式吧台裡面即是廚房
酒櫃陳列各式葡萄酒
喜歡品酒的人可以請服務人員介紹
酒櫃上方大螢幕播放的是運動節目
最新菜單請參考官方粉絲專頁
除了單點，也提供雙人套餐、四人套餐選擇
據說羅馬人吃披薩的習慣是搭配氣泡水一起享用
所以阿緹卡Pizza專賣店直接提供氣泡水無限暢飲
對於本來就喜歡喝氣泡水的我們覺得很棒
我們這次3人用餐，選擇了雙人套餐
再加上部分單點的餐點
🔶舒肥雞胸凱薩沙拉
多種色彩的新鮮生菜
搭配加上軟嫩的舒雞胸肉
凱薩醬汁則香濃夠味
整體搭配吃起來清爽開胃
🔶主廚濃湯+麵包
雙人套餐裡就可以選擇
或是單點主餐+$99也可以選擇搭配
今天提供的蘑菇濃湯
喝起來相當香濃夠味，十分順口
搭配外酥內軟的麵包
沾著湯吃讓麵包更有滋味
🔶番茄海鮮義大利麵
包括了鮮蝦、中卷、及蛤蜊等海鮮
不僅鮮味十足
香濃番茄紅醬帶點奶油香氣
搭配略有寬度的麵條軟硬適中
能充分吸附醬汁的風味
每一口都吃得到好味道
🔶海鮮披薩（小）
🔶奇米秋里醬香料牛肉披薩（小）
這裡最具特色且必吃的就是羅馬式披薩
羅馬披薩最大特點就是以大烤盤烘烤後
切成大小不同的方形上桌或販售
上桌時還有現刨起司讓披薩更具風味
披薩是鬆軟的厚餅皮，底層略帶一點酥脆
類似佛卡夏麵包的口感
海鮮披薩餡料內容很紮實
鮮蝦仁、Q彈中卷與大片鮭魚與起司完全融合
鮮味濃郁又豐富
奇米秋里醬是源自南美的醬料
以各式香草為主要原料
用來搭配肉類相當適合
尤其是搭配牛肉有去油解膩的效果
而且讓牛肉更香甜美味
🔶舒肥義式香料脆雞腿
很少吃到雞腿用舒肥方式烹煮
除了讓雞肉更鮮嫩
外表快速煎烤後不只外皮酥脆
也保留更多肉汁
加上菌菇、時蔬及洋芋泥，看起來十分吸引人
🔶奶醬松露菌菇燉飯
我們超級喜愛松露的味道
加上炒過的菌菇及奶味白醬
味道香氣更加濃厚
米飯也是軟硬適中
看起來平凡的外表下
吃起來口感豐富又很順口
🔶實驗室焦糖瑪奇朵
上桌的錐形燒瓶、燒杯、攪拌棒等器具
高中後就很少看到了
動手DIY自己的咖啡，除了增加樂趣之外
還能增加同桌人與人間的互動
也可發揮實驗精神，增減份量來調整口味
實驗室咖啡有多種風味
美式、拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾
店家附有咖啡DIY圖解及說明
依照其步驟就能很容易完成
不過我們沒什麼藝術天份
焦糖拉花就沒什麼美感啦
🔶鳳梨鮮果茶
鮮果茶使用新鮮水果榨出的果汁
所以可以喝到細緻的果泥
甜度也不會很高
還有鳳梨果乾可以品嚐
🔶日出龍舌蘭
以少量龍舌蘭酒為基底
加上柳橙汁及紅石榴糖漿調製而成的雞尾酒
漸層色彩就像日出時天空的顏色
看起來非常漂亮
附上一片圓形柳橙切片
更像是日出的感覺
看似甜美果汁的外表
喝起來還是有點後勁的喔！
🔶提拉米蘇
使用泡過濃縮咖啡的手指餅乾
搭配馬斯卡彭起司、可可粉
正統的義式做法，比例也拿捏得宜
醇厚細緻又滑順，是我喜歡的風味及口感
🔶瑞可達起司捲
之前沒吃過的傳統義式甜點
主廚每日限量製作
據說是電影教父裡黑社會老大也難以抗拒的味道
油炸的捲狀餅皮擠入瑞可達起司醬
一邊撒上巧克力豆，一邊撒上開心果仁碎粒
上面再加上一些糖漬的橙皮絲
甜度意外不會很高，吃起來也口感豐富
沒吃過的人可以試試看
酒足飯飽後還可以在綠意盎然的美式社區
沒有出國也能享受異國風情
度過悠閒的下午時光
📍阿緹卡Pizza專賣店 Antica 58
🏠 台北市士林區凱旋路58號
📞 02-2862-2288
⏲️ 週一～週五 11:00~20:00
週六、週日 11:00~21:00
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