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來朝聖這家蟬聯了3年米其林必比登推介
用心為了家人做料理為出發點的餐館
嚴選當日食材產地新鮮直送
不僅溫補的養生湯品四季皆適合食用
日常料理也可以看出其用心的痕跡
來到近期新開的濟南店
座位區相當寬敞
裝潢卻保留樸實的本質
沒有過多浮誇的裝飾
小菜滷味的選擇很多
醬料及餐具自助取用
也有特別的藥膳茶飲可以自取
🔶雙月筒仔油飯
每家分店菜單內容略有不同
濟南店是將油飯以筒仔米糕方式呈現
其他調味及做法相同
口感則是偏軟帶有黏性的油飯
搭配肉燥香氣足
不加醬料也是好吃
🔶質樸蘿蔔糕
蘿蔔糕的口感外酥內紮實
與港式蘿蔔糕略有不同
上桌時香氣讓人垂涎
不沾醬就很夠味
🔶愛恨椒芝麵
取了一個可愛又貼切的名字
花椒、芝麻香氣交錯
香、麻、鹹加上微辣十分清爽順口
🔶黃金蟲草燉雞湯
雙月必點的雞湯
全部都使用大隻的溫體仿土雞腿肉
還特地用湯肉分離煮法，費時費工
烹煮後再調味
使得雞肉香甜Q彈有嚼勁
加入比冬蟲夏草營養價值更高的黃金蟲草
讓湯頭更加滋補
而雙月的雞湯都會加入高山高麗菜
不是為了省成本
而是讓客人吃得更營養均衡
🔶翡翠蛤蠣鱸魚湯
新鮮直送的金目鱸魚處理去刺
吃的時候還是小心有一點細刺
加了蛤蜊及綠色海菜增也讓湯頭更加鮮甜
🔶清蒸鱸魚排
與魚湯一樣用金目鱸去除魚骨的製作
魚肉肉質細緻沒有土腥味
簡單調味就能呈現最佳原味
🔶胡麻翻肉
使用台灣豬瘦肉，口感軟嫩
與愛恨椒芝麵一樣使用麻醬
加上一點花椒油香氣
鹹香而味道略重鹹
吃起來很下飯
🔶蒜泥鮮蚵
東石漁港直送的鮮蚵
粒粒飽滿清燙就好吃
加上蒜味醬料更加鮮甜
🔶紅燒虱目魚皮
新鮮魚皮帶點魚肉
紅燒的烹調看起來更顯美味
不止沒有土腥味，且多了鹹甜的醬燒味
🔶吹風滷味
🔸海帶🔸花干🔸豆皮🔸滷蛋🔸甜不辣
🔸豬耳朵🔸粉腸🔸月亮骨🔸米血糕
竟然是使用雞高湯當滷湯底
再加上用高成本的純釀醬油滷製
滷完還讓滷味稍微風乾才保鮮
不加其他添加劑所以吃起來不會口乾舌燥
其中月亮骨是第一次吃到
豬肩胛軟骨及骨邊肉口感類似豬耳朵
肉質Q彈細嫩不肥膩
🔶檸檬愛玉
🔶冬瓜愛玉
喜歡蘿蔔糕及乾麵的人
還可外帶他們真空包裝蘿蔔糕
及四入包裝的椒芝拌麵
另外很入味的靈芝首烏茶葉蛋
茶葉蛋包裝裡還附上滷味包
吃完茶葉蛋可以再加入水煮蛋滷製
方便在家享用美食喔
濟南店
🏠 台北市中正區濟南路1段7號
📞 02-3393-8952
⏲️ 11:00~14:00，17:00~20:00
青島店
🏠 台北市中正區青島東路6之2號
📞 02-3393-8953
⏲️周一～周六 11:00~14:00，17:00~20:00
光復店（外送外帶専門店）
🏠 台北松山區光復北路60巷42號
📞 02-2579-5881
⏲️ 週二～周六 11:00~14:00，17:00~20:00
販售部
🏠 台北市中正區青島東路7之2號
📞 02-2351-8282
⏲️周一～周六 11:00~20:00
IG： @moon_moon_food
FB粉絲團：雙月食品社 https://www.facebook.com/ShuangYueFood
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